Barbapapa-kakku

Tätä Barbapapa-kakkua toivottiin yksivuotiaan Casper-pojan kunniaksi ja mukaan leivottiin myös teemaan sopivia kuppikakkuja. Kakku oli tuhti suklaakakku suklaakreemi-täytteellä ja kuppikakkuja maustoivat sitruuna sekä tuorejuustokreemi.

 

Onnea Casper!

 

 

Halloween-cupcakes

Taas on jäänyt blogin päivitykset muiden touhujen jalkoihin, pahoitteluni! Tässä siis syksyn kauhu-satoa vielä kuppikakkujenkin muodossa.

Minikuppikakut kaksosille

Nämä minikuppikakut matkasivat kaksostytön ja -pojan kaksivuotispäiville. Syntymäpäiviä juhlittiin vaaleanpunaisen ja vaaleansinisen väreissä joita leivoksiltakin toivottiin. Mukaan lisäsin sitten ripauksen niiden yhdistelmää, hempeää violettia ja tehostevärinä myös hiukan mustaa.

Valkoiset ristiäistarjoilut

Cupcakes

Nämä cupcakesit pääsivät pikku-prinsessan syntymäpäiväjuhlille. Maun ja koristelun suhteen minulle annettiin vapaat kädet, kunhan olisi jotakin tyttömäisen vaaleanpunaista! =) Makuina näissä vadelma-pohja ja vanilja-tuorejuustokreemi.

Polttari -kuppikakkuja

Pääsimme porukalla viettämään ihanan tulevan morsion polttaripäivää Helsinkiin ja minä sain tietenkin onnessani väsätä meille aiheeseen sopivaa makeaa syötävää.. Nämä tosin valmistuivat kiireessä melkoisen hätäisesti hutaisten, en ymmärrä mihin kaikki aikani nykyään oikein uppoaa!? Keittiössä tunnun kuitenkin viettävän melko paaaaaaaaljon tunteja joka i k i n e n päivä =)

Morsian vietiin päiväksi PinUp-studiolle kuvauksiin, siitä näiden kakkujen teema. Makuna oli minttusuklaa - minttusuklaa.

Maistiaisboxi

Tällainen maistiaisboxi lähti eräälle hääparille ennen tilauksentekoa. Ja tuli vielä kaupatkin, mahtavuutta!! ;)

H&M

Nämä kuppikakut pääsivät H&M:n sisäiseen kickoff-palaveriin. Niiden piti tietenkin ilmentää tämän syksyn kuumimpia muodin trendejä, jotka ovat kauniin luumunpunainen väri sekä upeat, irtonaiset koristeelliset kaulukset. Alempana on kuvaston mallimekko, jonka mukaan yritin parhaani mukaan koristeet väkertää =)

Helinä-keiju kakku

Tämä kakku pääsi suloisen yksi-vuotiaan neidin juhlapöytään. Kakuksi leivottiin suklaakakku ja väliin laitettiin mascarpone-kermakreemi, suklaakreemi sekä tuoreita mansikoita. Kakku oli muistaakseni noin 30 hengen.

Lisäksi samoihin juhliin pääsivät nämä yksinkertaisesti suussasulavat mansikkajuustokakku-cupcaket. Ovatkin allekirjoittaneen ehdottomasti lempi kuppikakkuja! =)

Pompotin kesän kuppikakkuja

Tässä kollaasi osasta kesän aikana Pompoti-kahvilaan menneistä kuppikakuista!

Minttusuklaata

Mustikka-vaniljaa

mansikka-suklaa-vaahtokarkkia

mustikka-vaniljaa

valkosuklaata

Mansikkajuustokakkua

suklaata

Lisää kuvateksti

suklaata

Teinibileet

Kun kolmekymppiset juhlivat teini-teemalla, ei kai kuppikakutkaan kauhean vakavia voi olla? =) Näiden koristeiden mahtavat ideat sain itse järjestäjiltä, vain toteutus jäi omaksi huolekseni, kiitos siitä! Makuina olivat minttu-suklaa-minttu-suklaa sekä mustikka-vanilja

Tupakka..

..siideri..

..raha..

..ja seksi, mitkäpä muutkaan sitä teinien mielessä pyörisi?

Scoot-kakku

Potkulautailua harrastavalle pojalle pyydettiin samanhenkistä kakkua syntymäpäiviksi. Scootti on tehty sokerimassasta ja kakun pintaan on suihkutettu hopea-spraytä. Kakkuna on mehevä suklaakakku jonka välissä on kermavaahto-tuorejuustokreemi ja tuoreita mansikoita.

Scoot-kakku

Kakku sisältä, välissä kerma-tuorejuustotäyte ja mansikoita

Valmistin samaan tilaukseen myös ihan omasta päästä kehitetyllä reseptillä raparperipiirakka-kuppikakkuja valkosuklaakreemillä.

Raparperipiirakka-cupcake menossa uuniin

Valmis raparperipiirakka-cupcake valkosuklaakreemillä

Keskikesän kuppikakkuja

Pompotissa maisteltiin juhannuksen jälkeen sitruuna-valkosuklaa -kuppikakkuja jotka oli koristeltu teeman mukaisesti koivun oksilla ja -lehdillä.

Koivu-cupcakeseja

1 -vuotispäivät

Vihdoin saan postattua kakkukuvia poikamme yksivuotispäiviltä, jotka olivatkin jo hyvän aikaa sitten. Kakuksi muotoutui lopulta sirkus-kakku, jonka inspiraation löysin täältä järkyttävän upealta kakkusivulta. Kakuksi leivoin brittiläisen suklaakakun ja väliin laitoin suklaakreemin, vaniljakreemin sekä tuoreita mansikoita. Maistui! Ulkomuoto ei ihan harrastelijaa itseä tyydyttänyt, mutta leivottavaa ja laitettavaa oli sen verran paljon, ettei pelkkään kakkuun millään ehtinyt keskittymään niin rauhassa kuin näillä taidoilla olisi pitänyt. Toisaalta vähän vinksahtanut ja homssuinen kakku sopi kyllä meidän teemaan oikein sopivasti XD

Sirkuskakku

Sirkuskakun elefantti ja pöllö

Sokerimassa-pöllö ja -lintu

Tässä itse sankari 1 vee.

Nämä myös tarjolla olleet Mansikka-juustokakku -kuppikakut olivat niin hyviä, että ne suorastaan sulivat suuhun. Saivat todella paljon kehuja ja jo muutaman tilauksenkin =) Ensimmäistä kertaa kävi myös niin, että jokin tarjoiluista loppui, tosin onneksi kaikki saivat syödäkseen mutta yhtäkään ylimääräistä ei jäänyt! Pikkuveljeni totesi että ne olivat jo ihan liian hyviä.

Mansikka-juustokakku-cupcakes

Kokeilin ensimmäistä kertaa leipoa myös amerikkalaisia bagelseja itse. Kesän 2000, jonka vietin itse tuolla mantereella tutustutti minut näihin herkkuihin ja yli kymmenen vuoden jälkeen sain sitten jostakin päähänpiston kokeilla niitä itse. Bagelsit eivät ole millään muodolla samoja kuin vesi- tai voirinkelit, niiden maku ja rakenne kun ovat aivan erilaiset. Leipominen onnistui maultaan ihan hyvin mutta kohotusvaiheessa päälle kiedottu kelmu tarttuikin bagelsien pintaan, joten ne lässähtivät juuri ennen kypsennystä. Vielä riittää siis haastetta mutta näitäkin haluaisin oppia tekemään niin, että niitä voisi myydä eri täytteillä täytettyinä. Itse sain ainakin kyyneleet silmiin tuovan makumuiston vuosien takaa näitä maistettuani!

Kylmäsavulohi-bagelsit oikealla alakulmassa

Kiitos vielä kaikille ihanille mukanaolosta ja pojan muistamisesta, oli aika liikkikset juhlat <3